: طورطية روعة

5-6 بيضات

لحم دجاج مفتت مطبوخ

4ملاعق خبز محمص

قليل من المعدنوس

بصل مقطع ناعم

بيض مسلوق

جبن مبشور و شرائح

ملح وفلفل

جوزة الطيب
الطريقة:
نطبخ قطع الدجاج حتي تنضج وتقطع قطع صغيرة
تقطع البطاطس الي مكعبات صغيرة وتقلي في الزيت
نقوم بتقطيع البصل والمعدنوس
ثم نخلط قطع الدجاج مع البطاطس المقلي والبصل والمعدنوس
نضع البيض والخبز المحمص والجبن المحكوك والتوابل وقليل من الصلصة الطماطم والفلفل الاحمر (التحميرة) والبزار وجوزة الطيب والملح فقط
عندما تستوي كل هذه المكونات ناتي بالقالب الذي يدخل الى الفرن
ونصع الطبقة اولى من هذا الحليط ونقوم بتستيف البيض كما هو مبين في الصورة

تم نضع الجبن شرائح

وفي الاخير نصب البيض وندخلوها للفرن

وبالف صحة وعافية
وهذا شكله بعد تقطيعه