pearl chahrazade
مشرفة الحياة الأسرية
عدد المساهمات : 416
تاريخ التسجيل : 08/05/2010
العمر : 38
 | موضوع: سلطة الكوسكوس والخضار  الأربعاء أغسطس 25, 2010 2:07 pm | |
| سلطة الكوسكوس والخضارالمقادير 1 بصلة متوسطة مفرومة
2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات
نصف حزمة بقدونس مفروم
ربع حزمة نعناع مفروم
2 رأس بصل أخضر
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
كوب كوسكوس أو برغل ناعم منقوع في كوبين من صلصة الطماطم
ملح
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل احمر
رأس فلفل اخضر مقطع
أوراق خس افرنجي
| طريقة الطبخيسخن زيت الزيتون في المقلاة ويقلي فيه البصل حتى يصبح بني اللون .
ينقع الكوسكوس في صلصة الطماطم إلي أن يصبح طريا ويمتص كل الصلصة .
يسكب الكوسكوس فوق البصل المقلي , يخلط الكوسكوس مع الطماطم, والنعناع, والبقدونس, والبصل الاخضر, والفلفل الاخضر الحار, وعصير الليمون, والملح, ومسحوق الفلفل الاحمر في وعاء كبير .
تقدم السلطة فاترة أو باردة فوق ورق الخس
|
| |
|
بشائر النور
مشرفة الماكولات والاطباق المتنوعة
عدد المساهمات : 572
تاريخ التسجيل : 18/11/2009
| | موضوع: رد: سلطة الكوسكوس والخضار السبت سبتمبر 04, 2010 11:22 am | |
| تسلم يديك عزيزتي
فعلا وصفة رائعة | |
|
المهندسة وداد مصدق
عضو فعال
عدد المساهمات : 322
تاريخ التسجيل : 07/12/2010
| | موضوع: رد: سلطة الكوسكوس والخضار الأحد ديسمبر 12, 2010 8:09 am | |
| | |
|
