اكلات فرنسية

لاكلة الاولى


الخـبز الفرنســــــــي


ترش علالمقادير
خبز فرنسية واحدة (يباع بالجمعيات)
إصبع زبدة كامل (113 غرام-مملح)
جنبة مازرولا
4 ملاعق مايونيز
1 ملعقة صغيرة ريحان أو زعتر بري
عدد (1) سن ثوم


الطريقة
نقطع الخبز الفرنسي لقطع سميكة (10 قطع) لكل خبزة فرنسية. .1
يخلط إصبع الزبدة بعد أن يسيح مع المايونيز ويضاف إليه ملعقة الريحان أو الزعتر البري وفص الثوم. .2
تدهن جميع قطع الخبز الفرنسي من الجهتين بالخلطة السابق ذكرها. .3
تصف جميع قطع الخبز في صينية الفرن ويها بعد ذلك جنبة المازرولا وتدخل الفرن وألف صحة وعافية. .4

لاكلة الثانية



المثلثـــــــــات الفرنسيــــــــة

المقادير
2 شريحتان توست أبيض
2 بيضتان
2 ملعقتان كبيرتان حليب
2 طماطم مقطعتان شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
2 شريحتان جبن شيدر
4 ملاعق صغيرة صلصة طماطم
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة زبدة


الطريقة
يخلط البيض والحليب ومعجون الطماطم في إناء عميق. .1
تغمس شرائح التوست في خليط البيض. .2
تذوب الزبدة في مقلاة وتحمر فيها شرائح التوست ثم ترفع من المقلاة وتوضع على طبق مناسب للتقديم. .3
يوضع على كل شريحة توست وهي ساخنة شريحة جبن ثم شريحة طماطم ثم بعض الكزبرة المفرومة وتغطى بشريحة التوست الأخرى الساخنة . .4
يضغط عليها باليدين وتقطع على شكل مثلثات وتقدم ساخنة مع السلطة الخضراء . .5

وهناك تتمة سوف تنشر لاحقا ان شاء الله